Luonnonkasvit Perennat Siankärsämö Vuoden Maatiaiskasviksi 2021 valittu siankärsämö (Achillea millefolium) on hyöty- ja lääkekäytöltään yksi merkittävimmistä villikasveista Euroopassa ja Aasiassa. Pitkän historiansa vuoksi kasvi tunnetaan Suomessa 160 eri nimellä, kuten pellon vanhimpana ja noitakukkana . Siankärsämö aurinko vaatimaton kasvualustan suhteen loppukesä 20–70 cm Muinaistulokkaana Suomeen Suomeen jo satoja vuosia sitten saapunut siankärsämö on kasvupaikkansa suhteen vaatimaton. Kasvi on yleinen lähes koko maassa ja se viihtyy luonnossamme niityillä ja tienpientareilla. Siankärsämöstä saa myös kauniin koristekasvin kukkapenkkiin tai vaikkapa yrttikasvien sekaan. Kokeile hyödyntää kasvia myös kuivakukkana! Ryydin tuoksuisen kasvin mykerökukat ovat valkoiset tai vaaleanpunaiset. Siankärsämö kukkii heinäkuulta syksyyn. Kasvilla on pehmeäkarvainen ja pysty varsi ja sen lehdet ovat kapealiuskaiset. Näin siankärsämöä hyödynnetään Siankärsämö on perinteinen yrttikasvi, jota on aikojen saatossa käytetty lukuisin eri tavoin. Kasvin lehtiä voi käyttää muun muassa salaatteihin, kastikkeisiin tai vaikkapa grillattujen kasvisten maustamiseen. Siankärsämön kukinto on voimakkaan makuinen ja se antaakin yrttiteelle mukavan säväyksen. Kasvin maku säilyy aromikkaana myös kuivattuna. Siankärsämö voi aiheuttaa joillekin lieviä allergisia reaktioita ja ihottumaa, ja varmuuden vuoksi sitä ei tule käyttää raskauden aikana. Kasvi on hyödyllinen myös lukuisille hyönteisille. Kesällä kasvin kukat houkuttelevat muun muassa kärpäsiä ja perhosia, talventörröttäjänä puolestaan pikkulintuja. 10 parasta perhoskasvia Kestotilaaja! Lue siankärsämöstä lisää digilehdestä Villiyrtit, ilmaista ruokaa – Kotipuutarha 5/2021 Luvassa kukkaisa kesä – Kotipuutarha 5/2021 Röllykästä Vuoden Maatiainen – Kotipuutarha 3/2021 Perhosia ja hunajaa – Kotipuutarha 1/2021 Luonnonkasveja Luonnonkasvit Sammalet Luonnonkasvit Käärmeenlaukka Luonnonkasvit Väinönputki Luonnonkasvit Mesiangervot Luonnonkasvit Japaninhiirenporras Viikon luetuimmat 1. Puutarhanhoito Kesäkukkien kasvattaminen siemenestä 2. Puutarhanhoito Omenapuun leikkaus 3. Esikasvatus Keittiötarhan kylvökalenteri Share to: facebook Share to: twitter Share to: pinterest Julkaistu 24.6.2021 Kuva Maija Astikainen ja Hanna Marttinen Avainsanat Achillea millefolium siankärsämö villiyrtti vuoden maatiaiskasvi yrttikasvi Kiinnostuitko? Kotipuutarha-lehti on uudistunut! Tilaa nyt tutustumishintaan 5 numeroa vain 29 € Tilaa nyt Sinua saattaisi kiinnostaa myös: Perennat Törmäkukat Perennat Punahatut Perennat Syysvuokko Perennat Isosiniheinä Perennat Akileijat Lataa lisää