Blogi Mama’s garden

Sieniviljelyä permakulttuurin oppien mukaisesti

Muistatteko vielä miten innostuin toissa talvena peltometsäpuutarhan luomisesta?! Olin saanut joululahjaksi Martin Crawfordin kirjan Creating a Forest Garden, Working with Nature to Grow Edible Crops ja luin kirjaa aivot sauhuten. Haaveissani korjasin jo satoa omasta peltometsäpuutarhastani, hedelmiä puista, marjoja aluskasvillisuudesta ja pensaskerroksesta. Olisipa alueen varjoisalla puolella myös ihan oma pieni sieniviljelmäkin. Alue lannoittaisi itse itsensä, raunioyrtti pumppaisi typen syvältä maasta toisten kasvien ulottuville. Haaveeni omasta peltometsäpuutarhasta on sittemmin pikku hiljaa toteutumassa, sillä viime syksynä katoin ja istutin ensimmäiset kasvit Marjamäeksi nimetylle alueelle! Alue sijaitsee aivan tonttimme ala-laidassa, lammikon vieressä pienellä kummulla. Nyt kun alueen perusistutukset on tehty, en kuitenkaan ole jättänyt aluetta pois mielestäni, vaan jälleen aivot sauhuaa ja mielessä pyörii uusia suunnitelmia alueen suhteen :)

Opiskelua sieniviljelyn ja permakulttuurin saloihin

Olen nimittäin jo pitkään haaveillut ja opiskellut sienten kotitarveviljelystä! Innostus alkoi marraskuussa 2015 kun olimme silloisten Lännen hyötyjen kanssa kokoontuneet yhteiseen sieniviljejyiltaan. Samana syksynä oli viereisellä kylällämme Karjalohjalla järjestetty sieniviljely talkoot Iso-orvokkiniityn tilalla, joihin en tuolloin harmikseni päässytkään osallistumaan. Sienten viljely on noista ajoista lähtien palannut mieleeni aika ajoin ja olen opiskellut aiheesta aina kun olen siihen törmännyt. Netti on pullollaan aiheeseen liittyvää aineistoa, mutta parhaiten olen itse päässyt asian ytimeen juuri tuon Iso-orvokkiniityn jakaman materiaalin myötä. Myös Martinin kirjassa on oma lukunsa sientenviljelystä.

Onko muuten kaikille tuttu sana tuo permakulttuuri? Itse törmäsin tuohon sanaan jo joitakin vuosia sitten ja aluksi olin ihan ihmeissäni, että mikäs uusi hyötyviljelymenetelmä se mahtoikaan olla. No asiaan enemmän perehdyttyäni olen tullut siihen tulokseen, ettei kyse olekaan mistään rakettitieteestä vaan tavallaan paluusta vanhoihin hyviksi havaittuihin viljelymenetelmiin, jotka kunnioittavat luontoa. Tärkeää on käyttää sellaisia viljelymenetelmiä, joissa ravinteet palautuvat luonnonkiertoon ja maan eroosio sekä tiivistyminen estyvät. Permakulttuurisen suunnittelufilosifian yleistyminen on kuin vasta-isku tehomaataloudelle, paluu takaisin jo esi-isiemme käyttämien menetelmien pariin niin viljelyssä kuin monissa muissakin elämän osa-alueissa. Permakulttuurissa on oma filosofiansa niin arkkitehtuurille, kuin jopa yhteisösuunnittelulle eli sille miten ja missä ihmiset asuvat. Iso-orvokkiniityssäkin on parhaillaan menossa kodin rakennustyömaa, joka noudattaa ekologisia periaatteita. Kodin seinät mm. rakentuvat olkipaaleista! Mielenkiintoinen luomurakentamisen projekti, jota voit halutessasi seurata heidän blogissaan.

Kuinka sieniä sitten viljellään?

Mutta takaisin alkuperäiseen aiheeseeni :) Sieniviljely kuulostaa aluksi vähän outolta. Miksei yksinkertaisesti täällä jokamiehenoikeuksien maassa vain kerätä sieniä metsästä niiden luontaisilta esiintymisalueilta? No näinhän tietysti kaikki sienestäjät syksyisin tekevätkin ja säilövät ylimääräiset sienisaaliinsa vielä talvenkin varalle. Itselläni tämä ajatus kolahti kuitenkin sen vuoksi, että perheeni ei ole lapsuudessani kerännyt sieniä, enkä yksinkertaisesti ole aikuisenakaan oikein uskaltautunut yksin sienimetsään lähteä. Toki mielessä on jo pitkään itänyt ajatus hankkiutua oikein kunnon sienikurssille, jonka opein olisi helpompi aloittaa sienestys. Jo pelkkä metsässä liikuminen on itsessään nautinto, mutta mikäpä olisikaan sen mukavampaa kuin käydä keräämässä pannullinen sieniä myös suoraan omasta puutarhasta.

Aion kokeilla sienten viljelyä ensi keväänä Marjamäen takana varjoisassa ja kosteassa kohdassa. Tilaan valmiiksi sienirihmastolla ympättyjä puutappeja ja poraan niille reiät tuoreisiin koivupölkkyihin. Ympit reikiin ja päälle sulaa mehiläisvahaa, mikä estää ympäristöstä leviäviä muita sieniä ja bakteereja pääsemästä sisään. Tukkeja kannattaa vähän upottaa maahan, jotta kosteus säilyisi paremmin. Kuivina kausina viljelmää voi myös kastella. Sieniä voi halutessaan kasvattaa pölkkyjen lisäksi mm. sahanpuruissa, puuhakkeessa tai vaikkapa luomukahvinporoissa! Ja talvisaikaan, sieniviljelmän voi perustaa vaikka keittiön pöydälle. Netissä on tarjolla useita suomalaisiakin firmoja, jotka välittävät ymppejä ja valmiita viljelysetteja.

Eli nyt vain kaikki perustamaan ensi keväänä ihkaomaa sieniviljelmää ja hyödyntämään näin vaikkapa keväällä kaatamista odottavat puunrungot. Ainaisten takkapuiden hakkaamisen sijaan voisi kaadetun puun joskus näinkin hyödyntää :)

sieni-itiöemä

 

Julkaistu
Avainsanat

  1. […] saapuivat eilen ja heti tänään oli muutama tunti aikaa naputella tapit pölleihin. Kirjoitin sieniviljelystä jo aiemmin keväällä ja minun oli tarkoitus käydä myös Iso-orvokkiniityn sieniviljelytalkoissa […]

    Vastaa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Lähetä kommentti

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Mama's garden

Puutarhanhoitoa Mamman puutarhassa ja intoilua kaikesta vihreästä. Häärään täällä Ib vyöhykkeellä, tonttimme koko on reilut 5000 m2, josta vajaa puolet on luonnontilaista kalliota.

Arkisto

Kategoriat

Blogi kasvikokoelma Kaupallinen yhteistyö Keittiötarha Koristekasvit Metsäpuutarha Piharakentaminen Pihasuunnittelu Puutarhamatkailu Puutarhanhoito Vihersisustus Yleinen

Avainsanat

`Bougie` acis autumnalis adventtiasetelma Aeonium agave aikainen kevätkukkija amaryllis amppeli amurinpioni Anemone Anemone `Wild Swan` antiikki- ja perinnepäivät araucaria Araucaria araucana arboretum arvonta asetelmia askartelu asteri auringonkukka Avoimet puutarhat avokomposti balkaninsyklaami Barnhaven betoni betoniaskartelu betonivalu Billnäsin ruukki biohiili BirdLife Suomi blogihaaste blogille logo blogitapaaminen bonsai broccoli C. coum C. hederifolium callicarpa clematis viorna cordon corydalis corydalis Craighton Blue cottage garden Crocus Crocus speciosus Cyclamen Cyclamen coum daalia daalian jakaminen daalioiden kasvatus ja hoito daalioiden talvisäilytys Dahlia Eco Weedkiller Eija`s garden Epimedium erikoisperuna esikko esikkokylvöt espalier espanjansiruetana etanoiden torjunta euroopanmarjakuusi floristi Flör Fritillaria Galanthus haaste haisujouluruusu hanami hankikylvöt harjateräs harokataja havutyöt hedelmäpuiden leikkaus heinäkuu puutarhassa Helleborus Helleborus thibetanus helmimarja helmivillakko helokämmekkä Helsingin kevätpuutarha messut 2017 herneenversot hiekka hiilipuutarhurointi hirvenkieli hitsaus hoitosuunnitelma holvikatto hopearikko hortensia hortensia Wim`s Red hosta Hosta minor huonekasvit huonemänty huosiain huurteinen puutarha Hvitträsk hyasintti hyönteisverkko hyötykasvit hyötykasviyhdistys hyötypuutarha hyötytarha hyötyviljely hyötäminen höyhenpensas idänsinililja iiris ikivihreät ilmanvaihdon läpiviennit imikkä isoniittyhumala istutusalueen perustaminen istutustulppaani jalkalehti japanilainen puutarha japaninhiirenporras japaninkurjenmiekka japaninmagnolia japaninmarjakuusi japaninvaahtera joriini joulukoristeet joulukukka jouluruusu jouluvalmistelut JR Holvikellari juurekset jäkäläpuutarha jättiagaave kaalien kasvatus kaalikasvit kaariportti Kaisaniemen kasvitieteellinen puutarha kallio kallioketo kalliopuutarha kanelisaniainen karhunlaukka kartanon puutarha kartiomarjakuusi kastelu kasvatuskokeilu kasvien talvetus kasvien talvisuojaus kasvien väriyhdistelmät kasvihuone kasvihuoneet kasvimaa kasvivalo kasvivaras kasvualusta kate kateviljely kattaminen Kauhurinne kaupallinen yhteistyö Kauppapuutarha Sohlman kausivalot kehäkukka keijunkukka keijunmekko keittiötarha kekrijuhlat kekripukki kellarin rinne kellohyasintti kellovaivero keltainen keltapeippi kermesmarja kesäkeittiö kesämalvikki kesäpäivänhattu keto-orvokki ketokasvit ketunleipä kevät kevätesikko kevätkello kevätkukkijat kevätkurjenmiekka kevätkylvöt kevätleikkaus kevätlinnunsilmä kevätlumipisara kevätpuutarha kiinanlaikkuköynnös kiinanpioni kilpiangervo kilpihärkylä kirja-arvonta kirjakatsaus kirjopikarililja kirjosalvia Kirkniemen kartano kirppislöytöjä kirsikkaluumu kissankäpälä kiurunkannus kivi kivikko kivikkokasvit kivilyhty kivimuuri kivirakentaminen kivituhka klorofylli kodin sisustus kohopenkki koikarppi koiranhammas kokedama kolmilehti kompostilieroja kompostointi koristeheinät koristekasvit koristepensas koristeraparperi koristevalot kosmoskukka kotkansiipi koulinta krookus kuivakukat kukka-asetelma kukkakurssi kukkasipuli kultatesma Kumpulan kasvitieteellinen kuningassaniainen kuorikate kuriilienkirsikka kurjenpolvi kuunlilja kuurainen puutarha kylvökukat käsityöt kääpiökataja köynnöskaari köynnöspinaatti lahottajasieni lammikko lammikon hoito lammikon tekniikka lannoitus lantakomposti lasikupu latva-artisokan talvetus latva-artisokka led-valo lehtimulta lehtimuodot lehtiperenna lehtipistokas lehtopalsami leikkokukat leivonta libanoninlaukka limasieni linnan puutarha linnunpönttö lintujen ruokintaa liuskavaleangervo liuskekiven asennus liuskekivi Lohjan asuntomessut Lohjan museo loveaminen Ludisia discolor lumikello lumikellofestivaalit lumikellojen istutus lumikuningatar lumikurjenmiekka `George` lumityöt lumme luonnonalue luonnonkasvit luonnonkukat luonnonmateriaali maa-artisokka maakellari maakellarin eristäminen maakellarin ilmanvaihto maakellarin maatäyttö maakellarin perustus maakellarin routasuojaus maakellarin salaojitus maakellarin tukirakenteet maakellarin vesieristys maakellarin väliseinät maalattia maanrakennuskangas maaorkidea maaperän hoito magnolian istuttaminen maisemapuutarha maksaruoho maljakko mantsurianaralia marjakranssi marjakuusi marjakuusiaita marjamehu Marjamäki Marketanpuisto mehikasvi mehikuusi mehipuu mehiruusuke messurakentaminen metsämansikka Metsäpirtinmulta metsäpuutarha metsätyöt miljoonalinnunpönttöä mullanvaihto multaus muotoonleikkaus muotopuutarha muratti murattisyklaami mustaselja Mustilan arboretum Mustilan taimipäivä 2019 Mustilan ystävät mustilanhortensia Mustion Linna mykorritsa myyräjahti myyrätuhot mänty mätäslaukkaneilikka narsissi narsissitupakka naruamppeli neidonkieli neilikka niitty niittykasvit niityn hoitaminen niityn perustaminen norjanalvejuuri Nuppula näsiä obeliski Ojamon kartano oka oma metsä omenapuiden hoito omenapuu omenapuuaita onnenpensas opuntia Oristone Oriveden ruskea osterivinokas oven päällisten valaminen Oxalis tuberosa pahvikate paljasjuurinen palloesikko parsa parsakaali parsan kasvattaminen patiohortensia pehmytmesiheinä pelargoni pelargonien hoito- ja säilytys pelargoninäyttely pensasaita pensaskirsikka pensaspapu pensasruusu pensasruusujen hoito perennat perhe-elämä persianpikarililja peruna perunalajikkeet perunamaa perunan idätys perunan istutus perunan kukinta perunan taudit perustusten raudoitus perustustustyöt Piha&Puutarha-messut pihabongaus piharakentaminen piikkihärkylä pikarililja pilvikirsikka pinseeraus Pinus pinea pioni Pioni `Olga` pionien hiekkakuivatus pionien syysistutus pionin jakaminen pionin juurakko pionin luonnonlaji pionin siemenkylvö pisarakärhö pistokas pistokaslisäys podcast pohdintoja porkkana posliinikukka potager puistolumikello puksipuu punalehtiruusu puukuitu puutarhajäte puutarhakirjoja puutarhakissa puutarhakoristeet puutarhalampi puutarhamatkailu puutarhamietteitä puutarhan kevättyöt puutarhan rakenteet puutarhan valaistus Puutarhasuunnittelu puutarhaterapia puutarhatyyli puutarhatyöt puutarhavadelma puutarhavierailu pähkinälehto päivänhattu pääsiäinen pääsiäismuna pölkkyviljely raivaussaha rauniokilkka rautapatsas rautasulfaatti Rautatienomenapuu rautavihtrilli ravintola Linnankrouvi reikätiili rikkakasvi rikkakasvien torjunta rikko rinnepuutarha rippijuhlat rotkolemmikki `Jacks Frost` rudbeckia ruiskukka Ruissalo ruska rusokirsikka ruukkuistutus ruukkukasvit ruukkupuutarha ruusu ruusuaidanne ruusukaali ruusupapu rönsytiarella salaoja salkoruusu samettiruusu sammal sammalkasvualusta sammalkranssi sammalkuusi sammalpallo sammalpuutarha saniainen scilla Scilla bifolia seinien muuraus sekaistutus seljankukkamehu shiitake siemenarvonta siemenkylvöt siementaimi sienet puutarhassa sieniviljely sieniymppi sinikämmen sinipiikkiputki sinivaleunikko sinivuokko sipulien istutus sipulikori sipulikukat sisäkasvit sitruuna-ajuruoho soihtulilja sora sormivaleangervo suklaakosmos sulkahibiskus suovehka syklaami syksy syksyi syksyinen puutarha syreeni `Annala` syysasteri syyshohdekukka syyshortensia syysistutus syyskrookus syyskukkijat syyskylvöt syyslannoitus syysleimu syysmaksaruoho syysmyrkkylilja syyspuutarha syysraparperi syystyöt syysvilja syysvuokko syötävä metsäpuutarha sähkökaapelin asentaminen säleikköaita särkynytsydän taikinamarja taimikasvatus Taimipäivä Mustilassa taimitarha taimivaihto taivukas taivukaslisäys talvensuojaturve talventähti talvi talvikylvöt talvinen puutarha talvipistokas talvipuutarha talvisia puutarhatöitä talvivalkosipuli talvivihreä tarha-adiantum tasetti terttuselja tiililattia tomaatti Tommolan tila tulipa `Brilliant Star` tulppaani tulppaanipuu tummaraunioinen tuohipesin tuohisykerö tuoksuesikko Tuoksumiekkalilja turveharkko turveharkkomuuri typistys tyrnimarja tyrnipensas tyräkki tähkäverbena tähtilumikello täpläpunalatva Unelmien viljelylaatikko unikko vadelmapenkki vadelmatarha Vakka-taimi valkoinen puutarhassa valkotäpläimikkä valkovarjohiippa valkovuokko valokuvaus vappu varjohiippa varjolehti varjopuutarha varjosontikka varjotarha verkkokori vesikasvit vierailu vieraslaji viherkasvit viherlannoitus Viherpaja vihersisustus viherterapia vihreä joulu virkkaus virvalilja vuorimänty värinokkonen väriperuna värit puutarhassa

Kotipuutarhan blogit

Mama's garden

Minna Räisänen

Somepuutarhuri

Johanna Rönnlöf

Uusimmat

Sinua saattaisi kiinnostaa myös:

Tilaa Kotipuutarha-lehti

Tutustumistarjous 4 lehteä 29 €
Tilaa nyt