Keittiötarha arkistot - Page 2 of 5

Pienet yrttiniput ja yrttien kuivattaminen

by Johanna

Syksyn viimeiset yrtit kannattaa kerätä talteen ennen yöpakkasten tuloa. Nämä ajat ovat siis pikkuhiljaa käsillä. Yrttien kuivattaminen on helppo ja kätevä tapa säilöä arommikkaat maut talteen. Kun kuivattamisen aloittaa hyvissä ajoissa sen voi tehdä pienissä erissä. ...lue lisää

Karviaishillo kardemummalla – njamskis!

by Johanna

Voit kokeilla hillon maustamista esimerkiksi kanelilla, tuoreella raastetulla inkiväärillä, tuoreilla mintun tai rosmariinin lehdillä tai chilillä. ...lue lisää

Rusotuomipihlaja Härkätien Herkku on nimensä veroinen

by Johanna

Kävin viilentymässä mökillä, lähellä kulttuurihistoriallista Hämeen Härkätietä. Siinä missä mökkimme kurkihirteen on kaiverrettu vuosiluku 1825 on myös mökkimme miljöössä vaalittu entisajan tunnelmaa ja kasvillisuutta. ...lue lisää

Herukat makutestissä

by Johanna

Herukkasato on tämän vuoden kuivuudesta huolimatta melkoinen ja onkin taas aika miettiä miten näitä puutarhan vitamiinipommeja käyttäisi ja säilöisi. Mutta sitä ennen on syytä istua hetkeksi alas ja maistella näitä ihanuuksia. ...lue lisää

Hapankirsikat tuottavat valtaisaa satoa

by Johanna

Hurjasta helteestä huolimatta puutarha kutsuu joka aamu. Tällä hetkellä on meneillään melkoinen herkkusesonki. Helle tekee tehtävänsä ja hapankirsikat kypsyvät ennätysnopeaa vauhtia. ...lue lisää

Orvokein koristeltu kesäinen pavlova

by Johanna

Kesäinen pavlova syntyy helposti itse tehdystä marengista, raikkaasta rahkakermavaahtotäytteestä sekä tuoreista oman maan mansikoista, torin pensasmustikoista, ripauksesta kirpeää passiohedelmää ja koristeeksi sopii puutarhan ihanat orvokit. ...lue lisää

Keittiötarha

Pienet yrttiniput ja yrttien kuivattaminen

Karviaishillo kardemummalla – njamskis!

Rusotuomipihlaja Härkätien Herkku on nimensä veroinen

Herukat makutestissä

Hapankirsikat tuottavat valtaisaa satoa

Orvokein koristeltu kesäinen pavlova

Mielenkiintoiset yrtit kokeilussa: kuvernöörinkukka ja oliiviyrtti

Vihdoinkin potager kevätkuntoon

Esikasvatus onnistuu hyvin valoisassa huoneessa

Potagerin syystyöt ja talveen valmistautuminen