Mahtava satokausi kiikarissa

Tänä vuonna on punajuuren ja mangoldin vuoro paistatella parrasvaloissa. Vuoden vihannes on yllättävän monimuotoinen. Hullaannumme myös kesäporkkanoista, avomaalla pärjäävistä tomaateista, varmoista maatiaisista ja eksoottisista hyötykasveista.

Esikasvata ajoissa

Pitkän kasvukauden vaativa basilika ja erikoismaissit ehtivät maaliskuun alussa kylvettynä, mutta latva-artisokka ja chilit on hyvä laittaa multaan jo helmikuussa.

Basilika ’Bush Ball’ Pienilehtinen, tiiviskasvuinen maustebasilika, joka sopii erinomaisesti ruukkukasvatukseen. YV ES 5–10 SC

Latva-artisokka ’Vert de Provence’  Herkkulajike, jolla on suuret mykeröt. Esikasvatus jo helmikuussa. Siementen liotus ennen kylvöä edistää itämistä. Kaunis myös kukkapenkissä ja leikkona. YV–MV ES 8–10 SC

Maissi ’Fiesta’ Valkean, keltaisen ja punaisen kirjavat tähkät ovat syötävät. Kasvukausi hieman pidempi kuin sokerimaissilla, vaatii esikasvatuksen. YV ES 9 HY


4 x chili

Chilit viljellään kasvihuoneessa, ikkunalaudalla tai lämpimällä parvekkeella. Aloita esikasvatus jo helmi–maaliskuussa kasvivalon alla.

Chili ’Aji Cristal’ Yksi aikaisimmista chileistä. Tuottaa satoa 60–90 päivässä taimettumisesta. Suipot lommoiset hedelmät voi nauttia vihreänä, oranssina ja punaisena. Maku on keskitulinen, hedelmäinen, mehukas ja hieman makea. MA

Chili ’Biquinho’ Maukas, ei tulinen chili, joka tuottaa paljon kauniita punaisia hedelmiä. Voidaan korjata halutun kypsinä. NG SI

Chili ’Black Fangs’ Satoisa tulinen cayennepippuri-tyyppinen chili, jolla on pitkänkapeat, 7 cm pitkät, mustat hedelmät. Tummanliilat kukat. Hyvin haarovat taimet. EX

Chili ’Habanero Chocolate’ Kypsänä suklaanruskea. Maku erittäin tulinen, hedelmäinen, moniulotteinen. HY SI


Aikaisia porkkanoita

Varhaiset kesäporkkanat voi kiehauttaa ja pakastaa. Kylvä toukokuussa avomaalle. Hyödynnä myös harvennettujen taimien makeat juuret.

Porkkana ’Cosmic Purple’ Erikoinen pinnasta violetti juuri on sisältä oranssi. EX NG PU SI

Porkkana ’Gold Nugget’ Vahvankeltainen Nantes-tyypin kesä- ja syysporkkana. Murea ja makea lajike. HY KO PU

Porkkana ’Oxheart’ 1800-luvulta lähtien tunnettu lajike. Juuri paksu ja kartiomainen. EX NG PU SI VI

Porkkana ’White Satin Valkojuurinen, makea, rapea ja mehukas. EX NG PU SI VI


Typenkerääjät

Kasvimaalla tarvitaan aina typpeä kerääviä kasveja. Kun herneiden ja papujen sato on kerätty, kasvusto muokataan maahan.

Härkäpapu ’Karmazyn’ Pystyt vankat taimet. Satoisa ja säänkestävä. Isoissa paloissa 4–5 ruusunpunaista, maukasta papua. Sopii pakastettavaksi.

YV SU 8–9 EX HY KO SI VI

Taitepapu ’Purple Queen’ Tumman purppuraiset, pitkät palot muuttuvat keitettäessä vihreiksi. 40 cm korkeaa kasvia ei tarvitse tukea. YV SU 8–9 HY NG SI VI

Sokeriherne ’Golden Sweet’ Harvinainen kulttuuriperintö Intiasta vuodelta 1860. Vaaleankeltaiset palot. Erinomainen salaateissa ja vokattuna, voidaan kuivata ja keittää silpoherneen tavoin. YV SU 7–9 EX

Taittoydinherne ’Half Pint’ Matalampi ja aikaisempi kuin suosittu ’Tom Thumb’. Satoisa salaattiherne, jonka palot syödään kokonaisina. Palko lyhyt, makea ja murea. YV SU 7–9 EX SV


Kasvimaan varmat lajit

Nämä viileässäkin itävät kasvit kylvetään ulos kasvupaikalleen, kun maa on kuivahtanut.

Ilmasipuli Monivuotinen ja voimakasmakuinen sipuli. Puolimetristen lehtien latvoihin kasvaa röykkiö pikkusipuleita. Myös varhaiskeväällä kasvavat lehdet ovat syötäviä. MV SU 5–9 MA

Kaskiruis Viljoja voi viljellä kotipihassakin, jopa neliömetrin alalla. Rukiin maatiaiskannat tuottavat satoa varmasti, ja talvenkestävyys on hyvä. Korret usein yli kaksimetrisiä. YV–KV SU 8–9 MA

Kiinanretikka ’Red Meat’ Ruusunpunainen malto ja kaksivärinen kuori, jossa on kirkkaanvihreää ja valkoista. Suuri pyöreä mukula. Kylvö varhain keväällä tai heinä–elokuussa. YV SU 6–9 EX HY

Korianteri ’Confetti’ Hienoliuskainen ja voimakkaan aromaattinen lehdistö eroaa perinteisestä korianterista. Sopii monenlaisiin ruokiin. YV SU 6–9 EX HY

Nauris ’Natsu Komachi’ Japanilainen nauris. Sileät pyöreät juuret ovat puhtaanvalkoiset, mureat ja makeat. Ne sopivat salaatteihin, uunissa paistettavaksi ja vokattavaksi. Lehdet käyvät salaattiin, myös keskenkasvuisina. YV SU 8–9 EX

Palsternakka ’White King’ Pääosin myöhäiskesällä kasvava juuriosa on pitkä, sileä ja valkoinen. Syyskylvö aikaistaa satoa seuraavana vuonna. Palsternakka säilyy maassa talveen asti, ja juureksen maku on parhaimmillaan, kun sen korjaa vasta ensimmäisten pakkasten jälkeen. YV–KV SU 9–10 EX NG

Tattari maatiaiskanta Vanha gluteiiniton ravinto- ja viherlannoituskasvi. Koristeelliset valkoiset kukat ja punaiset varret. YV SU 8–9 MA


Vuoden 2019 vihannes

Juurikkaat (Beta vulgaris) ovat tämän vuoden nimikkokasveja. Niihin sisältyy punajuurikas värimuotoineen ja mangoldi. Siemenet kylvetään ulos toukokuun lopulla. Kylvöjä tehdään parin viikon välein. Mangoldin kasvatus onnistuu myös ruukussa! Punajuurtenkin astiaviljelyä kannattaa kokeilla vaikka parvekkeella.

Keltajuuri ’Boldor’ Juuri on sileä, tasakokoinen ja makeampi kuin punajuuret. HY

Punajuuri ’Cheltenham Green Top' Kulttuuriperintö vuodelta 1905. Pitkät, teräväkärkiset, keskikokoiset juuret. Tumma malto ja hieno rakenne. Vahvat naatit helpottavat sadonkorjuuta. EX

Punajuuri ’Moneta’ Pyöreä, yksi-ituinen lajike, jonka jokaisesta siemenestä saadaan vain yksi taimi. Harvennusta ei tarvita. Hyvin läpivärjäytyneet, mureat juuret. EX

Punajuuri ’Tondo di Chioggia’ Raidallinen ”tikkataulupunajuuri”. Kestää varastointia. SV

Mangoldi ’Bright Yellow’ Keltaiset lehtiruodit. Lehtiä käytetään pinaatin ja varsia parsan tavoin. Korjaa satoa harventaen ja myöhemmin lehti kerrallaan. Tai katkaise taimi 2–3 cm korkeudelta, tilalle kasvaa uusia lehtiä. Lehdet sietävät muutaman asteen pakkasen. EX NG PU VI


Lehtivihreän voimaa

Tummanvihreät lehtivihannekset sisältävät runsaasti vitamiineja ja mineraaleja – ilman turhia kaloreita.

Hyvänheikinsavikka Helppohoitoinen, pinaatin tavoin käytettävä monivuotinen kasvi. Lehtiä voi kerätä pitkin kesää. Nuoria versoja syödään kuten parsaa ja siemeniä liotettuna. Sisältää pinaattia enemmän C-vitamiinia. MV SU 6–9 HY MA

Köynnöspinaatti Monivuotinen 3–4 m korkea köynnös- ja ravintokasvi, jonka lehtiä käytetään pinaatin tapaan. Kaunis seinustalla ja pilareissa. MV ES/SU 6–9 HY MA

Pinaattihierakka Tuottaa satoa varhaiskeväästä pitkälle syksyyn. Lehtiä käytetään pinaatin ja nuoria lehtiä salaatin tavoin. Maku suolaheinämäinen, mutta miedompi. MV SU 5–10 MA

Lehtikaali ’Pentland Brig’ Herkullinen vanhan ajan lajike, jolla on tavallista lehtikaalia sileämmät lehdet. Satoa pitkin kesää tuoreena ja kypsennettynä, nuoret lehdet sopivat salaattiin. Korkeus 60 cm. YV ES/SU 7–10 HY

Bataviasalaatti ’Kiari’ Löyhät kerät. Rapeissa, hieman poimuisissa lehdissä on aluksi punaiset reunat ja omenanvihreä ydin. Satoa voi korjata koko kauden. Alkaa kukkia myöhään. YV SU 6–9 EX

Lehtisalaatti ’New Red Fire’ Kiiltävät punaiset lehdet. Kukkii myöhään ja hieno maku säilyy suurissakin lehdissä. Toista kylvö kahden viikon välein, saat tuoretta satoa koko kesän. YV SU 6–9 NG PU SI VI


Mehevät vihanneshedelmät

Mansikkakoiso Makean tomaatin makuisia, pieniä marjoja ympäröivät paperilyhtymäiset lehdet. Kerää kun marjat kellertäviä, jälkikypsytys sisällä.

YV ES 8–9 EX NG PU SI SV VI

Kasvihuonekurkku ’Bella’ Satoisa kurkku, joka kasvattaa vain emikukkia. Karvasaineeton, ohutkuorinen, tummanvihreä, 35 cm pitkä. YV ES 7–9 SC SI

Kasvihuonekurkku ’Delistar’ Itsepölytteinen lajike. Pienet, vaaleat ja erittäin mureat hedelmät, joiden kuori on erittäin ohut ja melkein läpinäkyvä.

YV ES 7–9 EX NG

Kurpitsa ’Eso’ Kelta-vihreäraitainen pyöreä hedelmä, jonka hedelmäliha on säikeetöntä ja maukasta. Kuorettomat siemenet sopivat paahdettaviksi ja ruoanlaittoon.

YV ES 8–10 NG SI

Kesäkurpitsa ’Sweet Dumpling’ Kermanvaalea, vihreäraitainen hedelmä. Oranssi malto maultaan pehmeän pähkinäinen. 500 gramman painoikseksi kasvava hedelmä säilyy pitkään.

YV ES 7–9 EX HY KO

Viidakkokurkku Hedelmät kuin pikkuisia juovikkaita kurkkuja. Köynnös jopa 3-metrinen. Salaatteihin, säilöntään, wokkiin. YV ES 7–9 HY KO NG SI


Kylmänkestävä parsakaali

Vitamiinipommi parsakaali tuottaa satoa myöhäiseen syksyyn. Esikasvata huhtikuussa tai kylvä suoraan kasvupaikalle touko–kesäkuussa. Käytä kukinnot, varret ja lehdet tuoreena, kevyesti keitettynä tai vokattuna. Suojaa kasvusto harsolla heinäkuun alkuun asti kaalikoin varalta. Varsiparsakaali on jatkuvasatoinen.

Varsiparsakaali eli brokali ’Atlantis’ Maussa tuntuu parsakaali ja parsa. Pääkukinnon korjuu jouduttaa mehevien sivuversojen kehitystä. Lajike on parsa- ja kukkakaalin risteymä. HY SC VI

Parsakaali ’Matsuri’ Nopeakasvuinen ja matala lajike sopii kasvutunneliin. Hieno maku. KO

Punaparsakaali ’Summer Purple’  Purppuranliilat kukinnot. Pitkin päävartta valtavasti sivuversoja. Tuottaa satoa pitkään. EX


Matalia tomaatteja

Pensastavia, monihaaraisia lajikkeita on helppo kasvattaa parvekeruukussa sekä avomaalla lavassa tai muovitunnelissa. Esikasvata taimet maalis–huhtikuussa, istuta ulos hallojen päätyttyä.

Amppelitomaatti ’Romello’ Runsaasti pieniä, makeita, luumunmuotoisia hedelmiä. Istuta amppeliin 2–3 taimea ja anna varsien riippua. 30–45 cm. Lehtihankoihin kasvavia varkaita ei poisteta. NG PU SI

Pensastomaatti ’Silvery Fir Tree’  Ainutlaatuinen kapealiuskainen hopeanukkainen lehdistö. Litteänpyöreät vaaleanpunaiset tomaatit painavat 50 g. Kermainen, hyvänmakuinen malto. 90 cm. EX

Pensastomaatti ’Tigerette Cherry’  Keltalehtinen variantti ’Tigerette Cherry’ -lajikkeesta. Sopii erinomaisesti ruukkuun, 50–60 cm. Varkaita ei poisteta. EX NG SI

Pensastomaatti ’Venus’ Oranssit kirsikkamaiset kirpeänmakeat hedelmät. Hyvin aikainen. Kasvutapa tiivis ja pysty, 30 cm. EX


Siementen ostopaikat

HY Hyötykasviyhdistys | hyotykasviyhdistys.fi| p. 09-434 2350

EX Exotic Gardenexoticgarden.fi | p. 06-225 1363
KO Korpikangas Siemen-Frökorpikangassiemen.fi| p. 09-295 9110
MA Maatiainen | maatiainen.fi | p. 044-045 7317
NG Nelson Garden | Siemeniä puutarhamyymälöissä ja nettikaupoissa. | nelsongarden.fi
PU Puutarhatalo Sydänmaa | puutarhatalo.fi | p. 019-720 800
SC Schetelig | Siemeniä puutarhamyymälöissä | ja nettikaupoissa. schetelig.com/koti-puutarha
SI Siemenkauppa.com | www.siemenkauppa.com
SV SiemenVesa | siemenvesa.fi | p. 02-631 9700
VI Viherlandia viherkauppa | viherkauppa.fi | p. 010 617 1905


YV yksivuotinen, KV kaksivuotinen, MV monivuotinen, ES esikasvatus, SU suorakylvö,  aurinko,  puolivarjo,  satokuukausi